Tokyo Reverse

Tokyo staat al jaren bovenaan mijn reislijstje. Daar zal het nog wel een tijdje blijven staan want het ziet er niet naar uit dat ik snel een Tokyoticket op zak heb. Dus moet ik het doen met filmpjes over de stad. Onderstaand clipje is bijzonder. Man loopt door de straten van Tokyo terwijl de rest van de mensen achteruit loopt. In werkelijkheid is het natuurlijk omgekeerd. Een grappig concept en je krijgt een mooie indruk van de stad en haar inwoners.

How to eat Sushi

Gewoon met stokjes toch? Deze Japanse Sushi keukenking laat zien dat je sommige dingen ook met je handen mag eten. En die lekkere stukjes zalm met rijst moet je eerst even op hun kant kieperen zodat je ze makkelijker met stokjes vast kan pakken. Fijne tip, want ik zit vaak te klungelen en moet altijd weer even inkomen met die stokjes. En alles licht in de sojasaus dippen, niet te veel. Dat deed ik sowieso niet, want eerlijk gezegd vind ik die saus nogal overheersend. O ja, kaiser Sushi vertelt dat het belangrijkste ingrediënt van Sushi niet vis maar rijst is. Leuk weetje waarmee je je tafelgenoten kan imponeren.