We blijven in de keuken (zie vorige post over Allerhande ballen). Dit keer laat regisseur David Lynch zien hoe je Quinoa moet bereiden. Kie-wat?! Quinoa, spreek uit als 'kienwa', Ottolenghi keukenhipsters weten precies waar ik het over heb. Maar voor iedereen die niet het modieuze kookboek in de kast heeft staan: Quinoa is een graankorrel uit Zuid-Amerika met een nootachtige smaak. Supergezond, zegt men.
David Lynch laat in het instructiefilmpje zien hoe je Quinoa moet bereiden. Nou ja, laat zien, veel valt er niet te zien want de eigenzinnige filmregisseur heeft het licht wel erg gedimpt. Mooi ook hoe hij aanraadt om de pan met nice fresh water te vullen. En let ook op de fanatieke manier waarop Lynch het pannetje schoonboent. Smetvrees, mr. Lynch? Anyway, eet smakelijk.
